NO.２　平成１３年４月１９日号 〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃 〃　　　　　　　◇　農 村 ノ ス ス メ　◇ 　　　　　　　〃 〃　　　　　　　　　　　　　　　　〜電気農場の日常より　〃 〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃 　どーも、ご機嫌いかが？よーすけどんです。生まれも育ちも山 形県新庄市。生粋の農村生活者であるワタクシが、農家の日常、 悪戦苦闘の有機農業の実態、その他農村生活の真実をリアルにお 伝えしていきます。 　　　　　　　　　　　＊　　＊　　＊ 　４月のはじめにあれだけあった雪が、文字通り「あっ」という 間に融けてしまいました。 　農家の仕事も一気に加速してきます。６月まで気の休まる暇が ありません。 　　　※もくじ※ 【１】農村生活　新庄編・・・も〜毎日酒飲み 【２】電気農場のお仕事帳・・問題山積みの有機育苗 【３】農縁日記・・・・・・・未来の炭と有限会社 【４】直売所のひとこと・・・雑穀はいかが？ 〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃 【１】農村生活　新庄編・・・も〜毎日酒飲み 　東北の農家の春は他の職業の春とはだいぶ違いますね。「農家 の」というよりは「農村の」といった方がいいかもしれません。 　とにかく村（集落）の行事が多すぎます。しかも一年の中で一 番重要な仕事が集中している。書類の作成なんかも山ほどある。 いやはや、本当に目が回ってしまいます。 　村の行事といいましたが、主に酒飲みです(^o^) 　農家は会社帰りに一杯ひっかける、なんてのがありませんか ら、呑むときゃトコトンです。いろんな組織の仕事始め、顔合わ せ（土付けと言う）で毎日酒飲み、４月の半ばまで続きますか ねえ。それが終わると桜が咲き出す。で、またいろんな組織で花 見です。 　ホームページ更新している暇なんて無いんですよお。 〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃 【２】電気農場のお仕事帳・・問題山積みの有機育苗 　うちでは去年から有機栽培も慣行栽培も、苗は全部無農薬・無 化学肥料に切り替えました。 　ところがこの育苗が一番やっかいなのです。 　有機栽培のガイドラインでも、育苗に関しては一部化学肥料の 使用を認めているほど。 　見たことあります？ 稲の苗。３０ｃｍ×６０ｃｍ、の箱に２ ｃｍほど土を詰め、そこにズラッと種を播くわけです。こんな過 密状態で、農薬も使わずに病気を出さないなんてーのは至難の業 です。ほんとに神経使うんです。 　で。今年は一箱６０ｇの薄播きとプール育苗で対処しようと 思ってます。プール育苗ってのは文字通り苗床に水を張って、そ の中で苗を育てる技術。何分今年初めてのチャレンジ、上手くい くかとっても心配な今日この頃。 〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃 【３】農縁日記・・・・・・・未来の炭と有限会社 　炭が水質の浄化や土壌改良、吸湿、防臭その他いろいろな効果 があるってのは周知の通り。 　「セラミック炭」という炭があります。籾ガラなどを粘土で コーティングして高温で焼き上げたもので、その効力は普通の炭 の１０倍といいます。 　農業分野では微生物の繁殖を促し、地温を上げ、ダイオキシン 類を吸着するなど、環境保全型の農業にはかなり有効な資材で す。 　しかしこれがとても高価。とくに稲作なんかではとても使えな い。そこで、自分たちで作っちゃおうってことになってしまった のです。で、一年かけて炭化炉を制作。もっとも、製造工程、原 材料に違いがあるため正確にはセラミック炭ではないのですが、 とにかくこの春ついに出来上がりました。 　低迷する日本の農業を何とかしたい。命を繋ぐはずの農業が土 を殺し、水を汚染し、健康をむしばむ。こんな現状を何とかした い。 　出来上がった炭で安全な食料を作りたい。命の水をきれいにし たい。死んだ土を生き返らせたい。いろんな思いが詰まった未来 の炭です。ゆくゆくは砂漠の緑化にまで夢は広がります。 　そんな思いが発端となって有限会社　新庄最上有機農業者協会 が設立されました。メンバーはほとんどが農家。「農業」と「環 境」をキーワードにさらに夢は広がっていきます。 〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃 【４】直売所のひとこと・・・雑穀はいかが？ 　去年初めて雑穀のキビとアワを栽培しました。 　雑穀ってのはまあ、稲を育てることの出来ない土地で主に栽培 されていたわけなんですが、そんなわけで栽培していてもものす ごい生命力を感じました。 　昔を知ってる人には「貧しい食事」ってイメージがあるかもし れないけれど、とんでもない。 　ビタミン、ミネラル、食物繊維など栄養も豊富だし、クセもな くなかなか美味しい。ご飯と一緒に炊けば不足しがちな栄養が手 軽にとれます。 　ダマされたと思って、一度チャレンジしてみてはいかが？ 　　　　　　　　　　　＊　　＊　　＊ 　ヒヤー、春は目の回る忙しさ。 　ほんとはメルマガなんか作ってるひまないのよん。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜よーすけどん 　　　　　　　　　　　　http://www.ic-net.or.jp/home/yo-w/