NO.４２　平成１６年３月３０日号 〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃 〃　　　　　　　◇　農 村 ノ ス ス メ　◇ 　　　　　　　〃 〃　　　　　　　　　　　　　　　　〜電気農場の日常より　〃 〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃 　どーも、ご機嫌いかが？よーすけどんです。生まれも育ちも山 形県新庄市。生粋の農村生活者であるワタクシが、農家の日常、 悪戦苦闘の有機農業の実態、その他農村生活の真実をリアルにお 伝えしていきます。 　　　　　　　　　　　＊　　＊　　＊ 　三月は暖かい日が多く、除雪の手間もいつもの半分くらいで、あ っという間に雪が無くなってしまいました。 　雪国の農家は今頃が一年の始まりです。今年はどんな年になるか。 　　　※もくじ※ 【１】農村生活　新庄編・・・青物がうまい！ 【２】電気農場のお仕事帳・・種籾準備！ 【３】有機な日々・・・・・・苗を失敗するということ 【４】直売所のひとこと・・・忙しくなる！ 〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃 【１】農村生活　新庄編・・・青物がうまい！ 　おっと、春です。今年は４月を待たずして雪がほとんど消えてし まいました。天気も良いし暖かい。春の仕事がずんずんはかどりそ う。 　ところで、最近ものすごく食べ物がうまい！とくに野菜。青物。 　と言っても、こっちは雪が消えたばっかり。地の青物と言えば、 そこいらに勝手に生えているフキノトウぐらい。天ぷらがたまりま せん！あの苦みやえぐみが、何とも春って感じでやめらんない。 　最近うちの方では水菜のハウス栽培がはやっていて、これもまた うまい。大皿に山盛りにした生の水菜を片っ端からバリバリむさぼ る快感！近所で穫れたものだけじゃなく、青いものなら何でも美味 い。春キャベツは大好物。これも生のやつをバリバリいくのがたま らない。やめられない、止まらない。ずっと雪の中で暮らしていた せいでしょうか？春のせいでしょうか？ほんと春の食卓はとっても 幸せです。 　もうちょっとすると山菜がいやになるほど食卓に上ります。 〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃 【２】電気農場のお仕事帳・・種籾準備！ 　今年の仕事が始まりました。まずは種籾の準備から。 　有機栽培のササニシキは自家採取。芒取り機で籾の先っぽのトゲ トゲをとります。あきたこまちは農協より購入。お隣、真室川町産 です。さらに今年はさわのはなを作付け予定。栽培面積が少なく、 市場に出回らない幻のお米です。こちらは置賜の「さわのはな倶楽 部」から購入。アイガモ農法・無農薬の種です。その他黒米もちょ っと作ってみます。 　種の消毒は６０℃のお湯に漬け込む温湯法。さらに塩水選で比重 の重い種籾を選別。黒米の種は比重が軽く塩水だと全部浮いてしま うので、真水で選別。あとは種まきまでずっと水につけておきます。 　これから床土の準備、ビニールハウスの準備、田んぼの準備と、 目が回るほど忙しい日々が始まります。 　毎年のことだけれど、ほんとにこの時期は体力的にも、精神的に もかなりきつい！ 〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃 【３】有機な日々・・・・・・苗を失敗するということ 　農業雑誌「現代農業」から無農薬の育苗に関する記事を書いてく れとの依頼。普通この雑誌には様々な成功事例が紹介されているの ですが、「失敗したことを書いてください」といった変わった依頼 でした。 　稲作農家が苗を失敗するということは、もんのすごい非常事態な のです。 　最近はみんな自分が必要な分ぐらいしか作らない。それに田植え の時期ってみんな同じだから、近所の田植えが終わってから、余っ た苗を死にものぐるいで探し回る。苗を買うという手もありますが、 一枚６００円として、１０００枚失敗したら、６０万円でっせ！ 　とにかく苗が無いとお米が作れない。当たり前の話だけれど、想 像してみてください、春、夏、秋となんにも植えられていない田ん ぼを毎日悔やみながら眺める約１００日。そんな毎日、想像できま すか？ 　まあ、現実にはどうにかこうにか苗を調達することが出来たので すが、その苗を探す毎日の精神的疲労と言ったら、寿命が２，３年 は確実に縮まりますね。 　そんな悪戦苦闘の数年でした。まわりの人にもだいぶ骨を折って もらいました。そんな日々も記録に残せたことで、まったく無駄に はならなかったのではと思っています。記者の方にも感謝です。 〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃 【４】直売所のひとこと・・・忙しくなる！ 　春はとっても忙しくなる！ってことで、ご注文をいただいて即日 発送とはなかなかいきませんので、ご注文は余裕を持ってお願いし ます。 　さて、いよいよ今年の農作業が始まりです。あんなものが欲しい、 こんなのがあったら、なんてご要望をお寄せ下さい。 　もっとも年一作の農業です。実現するのは数年後か数十年後か、 ってことになりますけど。 　　　　　　　　　　　＊　　＊　　＊ 　花粉症、なんですけど、今年はなんだか調子が良い。試しに買っ てみた、アレルギーに効く乳酸菌ってのが効いているみたい。 　恐るべし菌の力。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜よーすけどん 　　　　　　　　　　　　　　http://www5.tok2.com/home/yo2/ このメルマガの登録・解除はこちらから。 http://www5.tok2.com/home/yo2/mailm.htm