NO.59 平成17年10月13日号 〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃 〃       ◇ 農 村 ノ ス ス メ ◇        〃 〃                〜電気農場の日常より 〃 〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃  どーも、ご機嫌いかが?よーすけどんです。生まれも育ちも山 形県新庄市。生粋の農村生活者であるワタクシが、農家の日常、 悪戦苦闘の有機農業の実態、その他農村生活の真実をリアルにお 伝えしていきます。            *  *  *  新庄は稲刈りがほぼ終わり、そこら中にあふれていた、あのむせ かえる稲穂の臭いがしなくなって、気がついたら東に連なる山脈の 上の方が赤紫色に変わってきていたりして・・・秋だなあ。    ※もくじ※ 【1】農村生活 新庄編・・・秋を感じる胃袋 【2】電気農場のお仕事帳・・稲刈り・雑穀刈り 【3】有機な日々・・・・・・有機JAS認証取得 【4】直売所のひとこと・・・新米・お支払い方法 〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃 【1】農村生活 新庄編・・・秋を感じる胃袋  10月に入り、朝晩めっきり冷え込むようになってきました。9 月中、汗をかきながら稲刈りをしていたと思ったら、朝、濃い霧が 立ちこめるようになって、にぎやかだった虫の声も寂しくなってき て、気がついたらこの寒さ、ほんとに時の流れは速いものだと実感 です。  食欲の秋ってぐらいで、やっぱり一番に秋を感じるのは食べ物。  山形ではやっぱりまず里芋。9月、芋の子汁が食卓に上ると、 「おっ、もう秋か」って感じます。初夏から毎日食べていたナスの 皮が固くなってきたのに気づくと「秋だな」って感じます。親戚が 茸を持ってくると「ああ、秋だ」って感じます。親父が山からアケ ビを採ってくると「秋だ」って感じます。  それから10月。秋がいよいよ深まってきたなって感じるのは、 わが家においてはなんといってもブロッコリー。  食卓に茹でたブロッコリーが並ぶと、「あああ、もうこんな季節 か」と、しみじみと深まった秋を、そして冬の気配を感じるのです。 で、マヨネーズをたっぷりつけてがぶり。ああ、秋だなあ。 〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃 【2】電気農場のお仕事帳・・稲刈り・雑穀刈り  今年は稲刈り中、雨が少なかったので、結構早めに刈り取りが終 了しました。  天候が良かったせいか、あきたこまちはカメムシによる着色粒が 多めで、三等米となりました。ちなみに一等米は米粒1000粒の内に 1粒まで、二等米は3粒まで、4粒から7粒は三等米、それより多 くなると規格外米となります。  早生の品種はどうしてもカメムシの被害に遭いやすい。さらに殺 虫剤を使わないとなると、天候によっては等級が下がってしまいま す。  稲刈りの合間を縫っての雑穀刈り取り、こちらも天候に恵まれ順 調にいきました。  順調にといっても稲刈り・籾摺り作業の合間を見てですから、何 日もかかります。しかも全部手刈りです。刈っていくそばからスズ メがどんどん実を食べていく。マイッタ!  現在は籾すり作業中。籾を剥いて玄米にする作業です。ササニシ キが終わって後はさわのはなを残すのみ。  晩生の品種はカメムシの被害に遭いにくい。ササニシキは割とき れいで検査では一等米でした。さわのはなはこれからだけれども、 もともと見た目が悪く、一等米になりにくい品種なので、どうなる か。まあ、あんまり等級と味は関係ありませんけどね。  籾摺りしながら、コンバインの清掃、乾燥機の清掃、作業小屋の 片付け、大豆畑の雑草取り、毎日毎日いろんな作業があります。 〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃 【3】有機な日々・・・・・・有機JAS認証取得  今年も例年通り、有機JASの認証を得ました。  日本農業新聞によると、農水省では2000人規模で、表示違反の監 査にあたっており、JAS法違反に問われる生産者や加工業者が急増し ているそうです。来年施行される改正JAS法で責任の重くなる、有機JAS 認証を行う登録認定機関も生産者の絞り込みをしているらしい。  今まで有機に取り組んできた農家や加工業者も継続が難しくなっ てきている現状では、新たに有機に取り組むというのはさらに難し くなってくるんじゃ無かろうか。  規制の法だけじゃなく、循環型農業を推進する「有効な」法が出 来て、きちんと「実行」されることを望みます。 〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃 【4】直売所のひとこと・・・新米・お支払い方法  お待たせしました。あきたこまちの新米販売中です。 ササニシキ・さわのはなも近々販売開始します。もう少々お待ち下 さい。  代金のお支払い方法を以下の通り変更させていただきました。 (商品代金+送料)20,000円以上代金先払い   ↓ ↓ (商品代金+送料)10,000円以上代金先払い  となります。  ご協力よろしくお願いします。  郵便振替の場合、ご入金の通知が届くのに3,4日かかります。  お急ぎの場合は代引か銀行振込でお願いします。  すでにご予約いただいている分につきましては、今まで通り、代 金後払いになります。  代金不払い対策のため、今までは「宅配安全協会」という所に加 入していました。  しかし個人情報の取り扱いについても難しくなるため、こういっ た形にさせていただきました。ご了承下さい。            *  *  *  10月も半ばになってしまいましたねえ。なんやかや忙しくて、 メルマガも、ホームページの更新も遅れ気味。  伝えたいことがいっぱいあるけれども、時間がどんどん過ぎてい くと、やる気もどんどん削がれていって・・・これじゃイカン。一 杯やって元気だそう。                       〜よーすけどん               http://www5.tok2.com/home/yo2/ このメルマガの登録・解除はこちらから。 http://www5.tok2.com/home/yo2/mailm.htm